Uutta asiantuntemusta Ruukkuun
Ruukun tekijäjoukko kasvoi huhtikuun alussa, kun ETM Saila Paavola aloitti työskentelyn Ruukussa ruokakasvatuksen asiantuntijana. Saila on toiselta koulutukseltaan kotitalousopettaja ja … Lue lisää
Ruokailoa senioreille
Uusissa ikääntyneiden ruokasuosituksessa korostetaan yksilöllisyyttä, osallistumista ja sosiaalisuutta, jotka vaikuttavat senioreiden elämänlaatuun. Toki ikääntyneiden hyvä ravitsemustila ja toimintakyvyn ylläpitäminen ovat … Lue lisää
Ruokailoa kaikille!
Pääkaupunkiseudulla jo joka kymmenes asukas on ulkomaalaistaustainen. Ulkomaalaistaustaisten ravitsemustilasta on vähän tietoa Suomessa, mutta on viitteitä siitä, että ruokatottumukset ovat kantaväestöä heikommat: … Lue lisää
Yhteistyö ja ruokakasvatuksen pelisäännöt parantavat lasten ruokavaliota
Tutkija Reetta Lehto selvitti väitöstutkimuksessaan, miten ruokaympäristö ja ruokakasvatus vaikuttavat leikki-ikäisten lasten syömiseen päiväkodissa. Väitöskirja tarkastettiin maaliskuun puolivälissä ja se … Lue lisää
Äidit ja isät ovat lasten malleja kasvisten syömisessä
Vanhempien esimerkki on todella tärkeä, kun lapsi opettelee uusia kasvismakuja. Suomalaislapset saisivat syödä kasviksia enemmän, jotta suositeltava, terveyttä edistävä määrä … Lue lisää
Oispa kaljaa – ja ruokakasvatusta… Tervetuloa Ruukun vuosikokoukseen!
Päivitys 13.3.2020: Koronaviruspandemiasta johtuen järjestämme kokouksen skypeyhteydellä ja kierros Hotelli- ja ravintolamuseossa perutaan. Mikäli olet kiinnostunut osallistumaan, lähetä sähköpostia silja.varjonen … Lue lisää
Ruokarauhaa ja ratkaisuja – paneeli ruokakasvatuksesta
Ruokakasvattajat yhdistivät voimansa ja esiintyivät yhdessä vuoden suurimmilla kasvatusalan messuilla Educassa 24.-25. tammikuuta. Perjantaina päästiin Tieto-lavalle keskustelemaan ruokakasvatuksesta. Paneelin puheenjohtaja, … Lue lisää
Ruokailoa Educa-messuilla
Ruokakasvatus on hienosti esillä opetus- ja kasvatusalan tapahtumassa Educassa 24.–25.1. Ruukku & Maistuva koulu ovat tavattavissa osastolla Miten teillä syödään? … Lue lisää
Makukoulu-koulutus Helsingissä 15.1.2020
Makukoulu tutustuttaa lapset ja nuoret ruokamaailmaan omakohtaisen tekemisen ja kokemisen kautta, kaikilla aisteilla. Makukoulua ja Sapere-menetelmää voidaan hyödyntää oppitunneilla, kasvatustilanteissa … Lue lisää
Ruokarohkeutta makukoulusta
Makukoulu lisää lasten rohkeutta maistella ruokia ja kasvisten syönti lisääntyy. Kiinnostaako sinua Makukoulun järjestäminen? Osallistu Ruukun iltakoulutukseen.