Piristä etätyöntekijöitäsi Makumestari-tuokiolla
Yritysten kevään tyky- ja tyhypäiviä on peruttu koronaviruspandemian vuoksi. Henkilöstön työhyvinvoinnista ja hyvästä ravitsemuksesta on kuitenkin hyvä pitää huolta. Se … Lue lisää
Kouluruoka kotiin
Lasten oikeus maksuttomaan kouluateriaan on herättänyt keskustelua viime aikoina. Huolta on herättänyt varsinkin sosiaalisesti haavoittuvaisessa asemassa olevien lasten tilanne. Koronapandemian … Lue lisää
RuokaTutkan etäopetuspaketit ja livet
RuokaTutka-kampanja tarjoaa opettajien ja oppilaiden avuksi valmiita etäopetuspaketteja ruuasta ja ravitsemuksesta. Teemoina on mm. ateriarytmi, välipalat ja medialukutaito. Sivuilta löytyy … Lue lisää
Uutta asiantuntemusta Ruukkuun
Ruukun tekijäjoukko kasvoi huhtikuun alussa, kun ETM Saila Paavola aloitti työskentelyn Ruukussa ruokakasvatuksen asiantuntijana. Saila on toiselta koulutukseltaan kotitalousopettaja ja … Lue lisää
Ruokailoa senioreille
Uusissa ikääntyneiden ruokasuosituksessa korostetaan yksilöllisyyttä, osallistumista ja sosiaalisuutta, jotka vaikuttavat senioreiden elämänlaatuun. Toki ikääntyneiden hyvä ravitsemustila ja toimintakyvyn ylläpitäminen ovat … Lue lisää
Ruokailoa kaikille!
Pääkaupunkiseudulla jo joka kymmenes asukas on ulkomaalaistaustainen. Ulkomaalaistaustaisten ravitsemustilasta on vähän tietoa Suomessa, mutta on viitteitä siitä, että ruokatottumukset ovat kantaväestöä heikommat: … Lue lisää
Yhteistyö ja ruokakasvatuksen pelisäännöt parantavat lasten ruokavaliota
Tutkija Reetta Lehto selvitti väitöstutkimuksessaan, miten ruokaympäristö ja ruokakasvatus vaikuttavat leikki-ikäisten lasten syömiseen päiväkodissa. Väitöskirja tarkastettiin maaliskuun puolivälissä ja se … Lue lisää
Äidit ja isät ovat lasten malleja kasvisten syömisessä
Vanhempien esimerkki on todella tärkeä, kun lapsi opettelee uusia kasvismakuja. Suomalaislapset saisivat syödä kasviksia enemmän, jotta suositeltava, terveyttä edistävä määrä … Lue lisää
Oispa kaljaa – ja ruokakasvatusta… Tervetuloa Ruukun vuosikokoukseen!
Päivitys 13.3.2020: Koronaviruspandemiasta johtuen järjestämme kokouksen skypeyhteydellä ja kierros Hotelli- ja ravintolamuseossa perutaan. Mikäli olet kiinnostunut osallistumaan, lähetä sähköpostia silja.varjonen … Lue lisää
Ruokarauhaa ja ratkaisuja – paneeli ruokakasvatuksesta
Ruokakasvattajat yhdistivät voimansa ja esiintyivät yhdessä vuoden suurimmilla kasvatusalan messuilla Educassa 24.-25. tammikuuta. Perjantaina päästiin Tieto-lavalle keskustelemaan ruokakasvatuksesta. Paneelin puheenjohtaja, … Lue lisää