Pääsin levittämään ruokailoa
Olen ollut kiinnostunut ruuasta sekä uusista mauista niin kauan kuin muistan. Viime aikoina olen myös yhä useammin havahtunut huomaamaan, kuinka … Lue lisää
Jouluna on aikaa kotoiseen ruokakasvatukseen
Tämä vuosi on ollut poikkeuksellinen monella tapaa. Esimerkiksi kirjojen myynti on lisääntynyt, ja erityisesti lapsille suunnatut kirjat ovat tehneet hyvin … Lue lisää
Tiistaina cassavaa, torstaina makaronilaatikkoa
Millaista on ruokailun arki Suomen ulkomaalaistaustaisissa lapsiperheissä? ”Ihan tavallista”, kuvailevat ainakin haastattelemani äidit. Heillä syödään ihan tavallista ruokaa. Välillä arki … Lue lisää
Mikä ruokakasvatus?
Mitä ruokakasvatus oikeastaan on? Onko se kaikkea ruokaan liittyvää ohjausta, valistusta ja viestintää? Toteuttaako ruokakaupan konsulentti ruokakasvatusta esitellessään uutta tuotetta? … Lue lisää
Maistuva koulu sujui hienosti Kuusjoella
Haastattelin opettajia viime lukuvuoden kokemuksista, miten Maistuva koulu soveltuu alakouluun. Kokemukset kuulostavat todella hyviltä koko Maistuva koulun tiimin mielestä. Kuusjoen … Lue lisää
Sadonkorjuun iloja ja kanelintuoksuinen työpaikka
”Tämä on paras aika vuodesta” Regina laulaa osuvasti elokuusta kappaleessaan Paras aika vuodesta. Hengittäessäni sisään elokuun raikasta, sadonkorjuun kyllästämää ilmaa … Lue lisää
Ruokamuistot rakentavat kuvaa itsestä ja maailmasta
Ruokakeskusteluissa korostuu usein ruuan välineellinen arvo, eli se kuinka hyvin ruoka mahdollistaa ihmisen optimaalisen toimintakyvyn tai vaikkapa huipputavoitteelliset treenisuoritukset. Keho … Lue lisää
Ruokaostoksille ihan itse!
Pyöreitä, punaisia tomaatteja. Mehukkaita mansikoita rasia rasian perään. Vesimelonivuoret, satokauden ensimmäiset uudet perunat ja tuoreen appelsiinimehun virkistävä tuoksu. Kaupan hevi-osasto … Lue lisää
Kesän ruokailokausi on alkanut
Kärvistelimme kevättalven viikot ja kuukaudet koronan keskellä. Elämään kerääntyi uusia rutiineja ja monet arjen askareet tuntuivat erilaiselta luultavasti monelle meistä. … Lue lisää
Poikkeusoloissa ruoka maadoittaa
Koronan erikoisena seurauksena suomalaisiin näyttää iskeneen valtava leipomisvimma. Lähikaupastani ovat hiiva ja jauhot usein lopussa, ja Instagram pursuaa kuvia juurileivistä. … Lue lisää