Wannabe-vegen oodi makkaralle

luokassa: Maun jäljillä | 0

Kirjoittaja pohtii aikuisnäkökulmasta omaa ruokasuhdettaan perinteiseen suomalaiseen elintarvikkeeseen -makkaraan. Viime vuosina on puhuttu paljon prosessoidun lihan epäsuotuisasta vaikutuksesta terveyteen. Prosessoidulla lihalla tarkoitetaan yleensä lihavalmisteita, joihin on lisätty suolaa, fosfaattia tai nitriittejä sisältäviä säilöntäaineita. Niitä ovat muun muassa leikkeleet ja makkarat. … Lue lisää

Makuasioista voi kiistellä!

luokassa: Maun jäljillä | 0

Isosisko on pienestä lähtien rakastanut mansikoita ja punaviinimarjoja (omin sanoin munaviinimarjoja…), olivat kuinka happamia hyvänsä. Kaakao ja suklaa ovat olleet lempiherkkuja ensimaistamisesta lähtien. Kuplajuomat saavat irvistämään, mutta ”maistuu kyllä hyvältä”. Pikkuveli lämpenee uusille mauille hitaammin. Kaikki happamat ja karvaat maut … Lue lisää